Bienvenue dans notre boutique,Nous sommes passionnés de gastronomie, vins i tutti quanti. Et nous souhaitons vous faire partager les quelques références et vendeurs du web qui nous paraissent répondre à nos exigences. Sans autre parti pris que l'hédonisme et le bien-être, nous avons sélectionné pourtant des produits plutôt bio, plutôt éthique, plutôt naturels, et plutôt dans nos gouts.Quand l'évasion entre dans nos cuisines, nous ouvrons nos sens et notre esprit...Lundi 26 mai 2008 : Mon plaisir est grand...Car l'ineffable et adorable Fred de Mai m'a invitée à me joindre à un quinzaine d'autres blogueurs pour commenter une dégustation de bouteilles gracieusement offertes par le Conseil Interprofessionnel des Vins d’Alsace.L'histoire ne dit pas s'ils nous rapatrieront du séjour à la chambre, en cas de mauvais dosage... (car les bouteilles sont offertes ET livrées à domicile). Enfin, j'aurai toujours un gouteur maison, c'est déjà çà !Ce sera avec délectation que je prendrai part à ce projet de buzz by blog, alors à très bientot sur ces lignes (et celles de Miam Miam), un verre à la main et la langue affutée...Dimanche 22 juin 08 : Ce week-end, entamons la route des blancs d'Alsace. flacon fin, élancé, ivresse délicate...Ce pineau gris de 2006 se défend fort bien, manque un peu de fruité, plutot un coté noisette verte.Parfait pour accompagner les curry, et les coquilles saint-jacques marinées à la vanille... ou tout simplement en apéritif ou du comté. A servir frais mais pas trop pour laisser le vin se détendre et développer ses aromes.Petite entorse à la route des blancs, le pinot noir, un vin rouge ; bu aussi frais que le blanc, il a un aspect cerise très coquin, et s'il est acidulé, il reste assez équilibré. Il vaut largement un rosé, et soutient bien la salade composée d'été avec son petit fromage. Mais je crois qu'il serait parfait sur des cotelettes grillées...Des pinots fins et champetres !